Opis

• Dzięki wyżłobienniu otrzymujemy dodatkową krawędź tnącą, powodującą zwiększenie stopnia rozrdobninia produktu ekstrakcje białka oraz emulgowanie
• Zwiększona jakość produkty szczególnie przy wyrobie wysokiej jakości kiełbas.
• Oszczędność energii i zwiększenie wydajności poprzez skrócenie czasu kutrowania
• Testowane i sprawdzone przez Hochschule Anhalt „(FH)”
• Dostępne dla wszystkich typów noży